世界已知的槟榔品种有36种，不同地区人们对这些栽培种有不同的分类方法，如海南农民根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短蒂种，不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含量、药用价值及生物生态学特征都有较大差异 ，槟榔栽培历史悠久，分布地域广，在自然选择和人工栽培驯化下，形成许多变种、品种和类型，仅印度就收集有117份种质，有四大主栽品种。历栽培仅以海南本地种为主，自上世纪以来逐渐出现泰国种、越南种、台湾种等。但是泰国种、越南种由于品质差、产量低，不适合消费者口味，已经逐渐淘汰，台湾种口味甜，多为台商投资种植，主要供应台湾和香港市场。供应大陆鲜食、加工以海南本地品种为主。