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甘蔗排骨汤的做法

食材：甘蔗、猪龙骨、熟板栗、料酒

1、先将去好皮的甘蔗切约十厘米的条；

2、猪龙骨砍成块，锅中倒入下半锅清水，倒入猪龙骨，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净；

3、准备好汤锅，倒入半锅清水，下入猪龙骨、甘蔗，盖上锅盖，小火煲九十分钟；

4、倒入熟板栗，盖上锅盖，继续煲三十钟，即可。