关于我们
更多>>王场特产网(http://wchtcw.ml3.yl01.com/)专注推广王场莲藕和各种土特产。王场镇位于湖北省中部,潜江市西郊,地处江汉平原腹地,素有“鱼米之乡”和“水乡园林”的美称,全镇地势较为平坦,地形以低洼的平原为主,属于亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,完全能够满足莲藕的种植和生长环境要求,黄湾藕是潜江市王场镇黄湾村出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩,这种藕多粉易烂,汤酽味美,相传清朝乾隆下江南时,用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的“忠心不二”比喻单数孔,使黄湾藕具有了人的灵气,从此闻名大江南北。
王场特产网(http://wchtcw.ml3.yl01.com/)专注推广王场莲藕和各种土特产。王场镇位于湖北省中部,潜江市西郊,地处江汉平原腹地,素有“鱼米之乡”和“水乡园林”的美称,全镇地势较为平坦,地形以低洼的平原为主,属于亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,完全能够满足莲藕的种植和生长环境要求,黄湾藕是潜江市王场镇黄湾村出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩,这种藕多粉易烂,汤酽味美,相传清朝乾隆下江南时,用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的“忠心不二”比喻单数孔,使黄湾藕具有了人的灵气,从此闻名大江南北。
王场特产网(http://wchtcw.ml3.yl01.com/)专注推广王场莲藕和各种土特产。王场镇位于湖北省中部,潜江市西郊,地处江汉平原腹地,素有“鱼米之乡”和“水乡园林”的美称,全镇地势较为平坦,地形以低洼的平原为主,属于亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,完全能够满足莲藕的种植和生长环境要求,黄湾藕是潜江市王场镇黄湾村出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩,这种藕多粉易烂,汤酽味美,相传清朝乾隆下江南时,用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的“忠心不二”比喻单数孔,使黄湾藕具有了人的灵气,从此闻名大江南北。
王场特产网(http://wchtcw.ml3.yl01.com/)专注推广王场莲藕和各种土特产。王场镇位于湖北省中部,潜江市西郊,地处江汉平原腹地,素有“鱼米之乡”和“水乡园林”的美称,全镇地势较为平坦,地形以低洼的平原为主,属于亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,完全能够满足莲藕的种植和生长环境要求,黄湾藕是潜江市王场镇黄湾村出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩,这种藕多粉易烂,汤酽味美,相传清朝乾隆下江南时,用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的“忠心不二”比喻单数孔,使黄湾藕具有了人的灵气,从此闻名大江南北。
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更多>>- 公司名称:王场特产网
- 联 系 人:刘女士
- 固定电话:4006606095
- 所在地区:湖北-潜江-王场镇
- 详细地址:湖北省潜江市王场镇
- 邮政编码:433122
- 公司网址:http://ml3.yl01.com/shangpus/wchtcw/
人工栽培
更多>>栽培概述
藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3-4月上旬栽种,北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽,也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm浅水,促进发芽抽叶,中期水深15-16cm;后期再放浅水,以利结藕。在生长过程中,空
查看详细栽培品种
莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉,藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。1、浅水藕(田藕)适于水深10~30cm的低洼田、一般水田或稻田,最深不超过80cm,多为早熟种。如苏州花藕、慢荷(晚藕)、武植2号、鄂莲1号、鄂莲3号、湖北六月报、扬藕1号、科选1号、大紫红、玉藕、嘉鱼、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西无花藕等。2、深水藕(塘藕)
查看详细田间管理
中国早在三千多年前即有栽培,现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子,可见其历史之悠久。【水管理】:莲藕是水生植物,整个生长期都离不开水。夏季是莲藕花(荷花)的生长高峰期,对水分的需求量也是最大,因而整个夏季要注意池内不能没水,新高脂膜喷施叶面,使枝叶翠绿茂盛、光合作用产物积累和定向转运能力增强。【肥管理】:莲藕喜肥,对肥的需求也较多,但施肥过多也会烧苗,因而要薄肥勤施,喷施新高脂膜大大提高养肥的有效
查看详细病虫害防治
有蚜虫、斜纹夜蛾,刺蛾等。危害立叶和花蕾。可用90%敌百虫800-1000倍液或40%乐果2000倍液喷洒。水蛆吮吸莲藕根、茎、叶的汁液。导致荷叶发黄,一旦发现,可施石灰驱杀,亩用量10-15公斤。【荷叶枯萎病】受害荷叶焦黄、枯萎,影响莲藕生长,造成减产。防治:保持藕田清洁,防止油污污染藕田。污水,肥皂水也会导致荷叶枯萎死亡。莲藕对除草剂十分敏感。藕田绝不能施用除草剂。【莲藕病毒病】受害后的荷叶及
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莲藕烹饪
更多>>藕元子
用料主料藕1节辅料淀粉1小碗调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量蒜适量蒜蓉辣酱适量藕元子的做法1.藕去皮洗净,用擦板将藕擦成细末备用2.将擦好的藕装入干净的纱布中3.将纱布垄起,将藕汁挤出,让藕末保持30%的水份4.加入姜蒜末、葱花、蒜蓉辣酱、盐,少许淀粉搅拌均匀5.将搅拌好的藕泥搓成大小适中的丸子6.下油锅将元子炸制金黄即可出锅装盘烹饪技巧在挤藕末时注意保持一点儿水分,这样炸出来的藕元子会很嫩,水
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莲藕骨头汤
用料主料猪大骨头500克藕2节调料食盐适量姜5片八角4个桂皮1块料酒适量胡椒粉适量莲藕骨头汤的做法1.骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水2.莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟3.锅热后倒少许油,放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒,再加少许盐翻炒4.炒至肉变色,肉质发紧时,倒入砂锅中,加入清水至锅的六、七分满,开中火烧开5
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桂花糯米藕
用料主料藕1节糯米100克辅料枣(干)4-6粒莲子子10粒调料冰糖适量红糖50克糖桂花适量桂花糯米藕的做法1.糯米提前用清水泡一天,莲藕洗净备用2.莲藕去皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子,然后用水冲一下藕眼,以免里边有泥沙,沥干水分3.将已经泡好的糯米填入藕眼中4.一边填,一边用筷子捅结实一点5.将每个藕眼都填满糯米6.把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口7.把莲藕放锅里,倒入清水,水
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香辣藕丁
用料主料藕1节调料色拉油少许食盐1/4茶匙生抽1汤匙老抽1茶匙豆瓣酱2汤匙小葱2白糖少许香辣藕丁的做法这道香辣藕丁是很大众的川味小菜,平时我都是拿来热吃的。有次在餐厅吃饭,发现上来的是冷盘,当时还很好奇,怎么做的如此入味。后来听大厨说,这个是热炒后放凉的,才恍然大悟。这道菜用到了郫县豆瓣酱,川菜的灵魂就是豆瓣酱。加入豆瓣酱的菜,再来点糖柔和味道,效果会非常出众。如果平时你也喜欢用豆瓣酱来炒菜,别忘
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肉香藕盒
“想一下,整个夏天都没有做过藕合,现在天气逐渐冷下来了,可以吃一点油炸食物了,而且莲藕还具有提振食欲的作用,对于冬季进补来说是很不错的!”用料主料藕1节猪肉馅200克辅料生粉半碗面粉1碗调料鸡精1/2茶匙葱1段姜1块生抽1/2汤匙植物油适量胡椒粉/2茶匙水适量用料小秘诀腌制时加入家乐香酥炸粉使肉外焦里嫩,香酥可口肉香藕盒的做法1.鲜藕洗净去皮,切成连刀状2.猪肉馅加葱、姜末,生抽,鸡精,少量的植物
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素炒藕片
用料主料藕1节辅料胡萝卜1根黑木耳适量柿子椒1个调料色拉油适量食盐4克味精2克葱1根鲍鱼汁适量素炒藕片的做法1.藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎2.锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒3.放入藕片、盐翻炒入味4.锅中加鲍鱼汁,上色也调味5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,加少许味精出锅菜品特色今年冬天决定一个人将素食进行到底,这素食的概念在我脑海里比较模糊,暂且把这
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莲藕资讯
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莲藕贴士
更多>>藕的存储
1.保存莲藕不要用清水清洗,可以糊上一些泥巴,放在阴凉湿润处保存。2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
查看详细食材挑选
选择藕节短、藕身粗的为好,从藕尖数起第二节藕最好。藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。外形要饱满:莲藕要外形饱满,不要选择外形凹凸不完整的莲藕。带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置于阴凉处约1周。内外皆无伤:购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。颜色勿过白:市面上已洗好、卖相佳的莲
查看详细适宜人群
一般人群均可食用1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃3.藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。
查看详细饮食宜忌
宜莲藕与莲子同食,可以补肺益气、除烦止血。莲藕与百合同食,可以润肺止咳、清心安神。莲藕与糯米同食,可以补中益气、滋阴养血。莲藕与姜搭配,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。莲藕与猪肉同食,可以健脾养胃。藕+章鱼+红枣:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁:莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。莲藕+鳝
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主要价值
更多>>营养成分
每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
查看详细营养分析
1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。3.益血生肌:藕的
查看详细食疗作用
【生藕】味甘、性寒,入心、脾、胃经具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。【熟藕】性温、味甘具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种
查看详细食用验方
1.血友病(鼻衄、牙出血、咯血):鲜藕1000克,鲜梨1个,生荸荠500克,生甘蔗500克,鲜生地250克,同榨汁,每次服1小杯,每日3~4次。2.防暑:鲜藕250克,洗净切片,加糖适量,煎汤代茶饮。3.产后出血:鲜藕榨汁,每次服2匙,日服3次。4.白带:藕汁半碗,红鸡冠花3朵,水煎,调红糖服,每日服2次。5.痔疮、肛裂:鲜藕500克,僵蚕7个,红糖120克,水煎,连汤服下,连服1周。6.急性肠胃
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