草科鸡是我国自然风景名胜保护区贡嘎山南坡石棉县草科藏族乡境内丰富的动植物垂直带谱中,自然形成的优良地方家禽品种，于1982年农业综合区划调查时发现并以其原产地“草科”命名。草科鸡属于肉蛋兼用型和药肉兼用型地方优良鸡种，有麻黄羽白皮系、乌骨黑羽和黑羽白皮三个品系。其品种特征特性主要表现为：体型大(公鸡外形高大雄壮，羽色亮丽)，耐粗饲，野性，善飞翔，山林地放牧生存能力和采食幼嫩青绿饲草能力;肉蛋营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美、药用滋补。

目前，我县与四川农业大学开展校县合作，成立了石棉草科鸡专家大院，实行“专家大院+企业+基地(农户)+市场”的模式，发展优质生态草科鸡产业。2012年，石棉县草科鸡年出栏60万只。

草科鸡已由国家家畜禽遗传资源管理委员会——品种审定委员会审定，列入《禽类遗传资源》和《家禽地方品种资源图谱》。“石棉草科鸡”品已获得3个绿色标准认证和QS质量认证，“草科鸡及图”商标获得四川省。田湾河野生资源开发有限公司已开展草科鸡产品深加工及市场开发，冰鲜草科鸡、草科鸡罐头、草科鸡肉干等系列产品深受消费者亲睐。