麟游特产布尔羊肉：生产的布尔羊肉属无公害、无污染、绿色纯天然食品，其肉质鲜嫩，味美多汁，膻味小，脂肪含量少，胆固醇低，具有温中健胃、滋阴肾等明显的食疗作用，深受消费者青睐。布尔羊是世界上公认的优质肉用羊，市场前景广阔。

布尔羊具有初生重大，生长速度快，屠宰率高，产肉性能好，繁殖率高，适应性，喜食灌木，经济效益高等特点。布尔羊肉肉质细嫩、多汁可口、味道鲜美，肥肉少，瘦肉多、膻味小，高蛋白、高营养、低脂肪、低胆固醇，可润肺开胃，是身健体、滋肤养颜、防止脑血管疾病等多功能的保健性食品。

1998年麟游县从南非、新西兰等国家一次引进纯种布尔羊120只，开始与当地奶山羊实施杂交改良，6年来，麟游县布尔羊种群规模达到3000多只，累计完成布尔羊杂交改良45万只，生产杂交改良羊58万只，累计向内蒙、湖南、山东、甘肃、四川等20多个省市销售细管冻精60多万支，纯种布尔羊和杂交改良羊20多万只。目前麟游县已成为大的布尔羊改良基地县、大的纯种布尔羊供种基地县和大的肉用山羊新品种培育基地县，杂交改良羊数量多的县。被誉为“布尔羊之乡”。