华胥大银杏

陕西省蓝田县华胥镇、洩湖镇、三里镇、三官庙镇、金山镇、厚镇、普化镇、玉山镇、九间房镇、安村镇、前卫镇、孟村镇、蓝关镇共13个镇现辖行政区域

华胥大银杏相传是女娲亲手培植，而后接出神果食后令女娲伏羲知善恶，辨是非，而后才有滚磨盘结连理，始建华胥古国，自古是贡品。

因其土壤，光照，湿度对其品质有很大影响所以至今只有娲氏村中的果实可以达到单个果重可以达到130克，色泽金黄，果肉晶莹透亮金红色一捏两半，口感凉甜的品质虽其他地区也有栽植但品质均不理想。

形态特征

其果实圆形，平均单果重100克左右。果面淡乳黄色;果肉金黄色，肉质柔软多汁，味甜。品质上乘，离核，甜仁。树势健，树冠呈伞状开张，耐旱，中产。果实发育期75天左右，6月中上旬成熟。