益气和胃-枸杞参芩小米粥
发布时间：2017/8/11 11:14:47点击率：0
小米是谷子脱壳后的粮食，小米也是我国的主要农作物，具有健脾和胃、滋阴养血等功效。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
小米中含有丰富的营养物质，其中含有铁质，蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。 熬制小米粥时如果加入一些药性平的中药材营养价值更高。比如党参具有补中益气，健脾益肺的功效，茯芩具有益脾和胃、宁心安神的功效，这些药材功效广泛，不分季节都可作为辅助食材，或者煲汤或者熬粥，下面小编就为大家带来一款益气和胃的枸杞参芩小米粥的做法：
食材：
枸杞5g、党参10g、茯芩5g、小米80克、饮用水适量！
做法
一、准备小米80g,枸杞5g、党参10g、茯芩5克。
二、把备好的枸杞、党参和茯芩放在锅中。
三、加入冷水没过药材表面，浸泡10分钟。
四、开中火熬煮，煮至锅中飘出中药味，水变成淡黄色。
五、备好的小米放在中药水中。
六、用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。
七、熬煮大约20至30分钟，煮至汤汁浓稠。
八、小米开花，粥就熬好了。
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