“米脂钱钱”是米脂特色地方小吃：黑豆、黄豆用水泡胀，置于石碾子上压成片状，晾干即成“钱钱”，形似铜钱，取其形状扁圆如钱而得名。豆类纯手工石碾碾制形似铜钱，和小米同煮，所以百姓称"钱钱饭"，不仅营养丰富也有不缺钱、生活幸福美满的良好寓意。“钱钱” 经过传统制作，豆类石碾碾制后油性和大豆蛋白更容易搭配熬制出来，营养配比小米，营养能大程度被人体吸收。钱钱饭营养丰富、易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。米脂钱钱源自陕西-米脂纯手工石碾制作