猕猴桃肉丝让水果和蛋白结合
发布时间:2016/5/10 9:32:44点击率:0
主料:里脊肉200g,猕猴桃2-3个(以上材料根据个人情况适当增减)
1、将猕猴桃洗净,切成圆片,铺在盘中,备用。
2、带子去壳,将肉取下来洗净,加精盐、味精、白糖、绍酒腌渍5分钟,摆在猕猴桃上,放入蒸锅蒸3分钟,原汁滗出备用。
3、锅内入1大匙油烧热,加入原汁调味,用水淀粉勾芡,淋在带子肉上即成。
材料替换
用菠萝片替换猕猴桃,用鱼肚替换带子,称菠萝蒸鱼肚。
口味变化
调味料中加入黄桃丁、冰糖,称为双桃蒸带子。
秦星猕猴桃网温馨提示:里脊肉为相对蛋白比较高的食物,对于三高的人群,请注意少吃或不吃,猕猴桃为性寒食物,对于脾胃虚寒的人群请注意食用。
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