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山西平遥东南部为丘陵地区，海拔800至1000米，气候温和，光照充足，地肥水美，绿树成荫，是晋中的“林果十乡镇”之一。由于昼夜温差较大，果品养分积累较好。特别是近几年来，以科技为先导，在果品生产中大力实施深翻扩穴，穴贮肥水，生物覆盖，疏花疏果，人工授粉，铺反光膜，果品套袋等十几项科技组装技术，进一步提高了果品质量。

平遥县襄垣乡除了提出打造无公害酥梨乡，建成全县“一乡一业、一村一品”率先发展区的战略目标外，还将大力发展旅游观光农业。预计到“十二五”期末，襄垣乡酥梨面积将超过6万亩。

作为平遥古城的特产的套袋酥梨1996年荣获省届优质水果展评会“银质奖”，国际果品及技术设备展览会优质产品奖”。1999年，在“99国际农业博览会”被认定为名产品。套袋酥梨以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，深受国内外消费者的喜爱。