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秋梨膏

发布时间:2016/10/10 13:43:05点击率:0

秋梨膏的做法

食材:梨、红枣、冰糖或蜂蜜、干百合

1、梨洗净,去皮去核切成小块,干百合(或直接用新鲜百合两头)用水泡软,红枣去核留肉,一起放入搅拌机中打成泥

2、把泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后转小火煮30分钟左右

3、把锅里的混合物用滤网过滤一下(用勺子不断的压),把汁留在锅里,剩下的泥再用纱布(两块叠起来用)挤一下,把汁挤到锅中

4、泥扔掉,汁留在锅里继续小火煮30分钟即可(如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入)

5、冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏,每次用干净的勺子取,至少可保存一个月


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