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位于山西的平遥古城，是一座具有2700多年历史的文化名城，与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”，也是目前我国唯一以整座古城申报世界文化遗产获得成功的古县城。平遥旧称“古陶”，明朝初年，为防御外族南扰，始建城墙，洪武三年（公元一三七零年）在旧墙垣基础上重筑扩修，并全面包砖。以后景德、正德、嘉靖、隆庆和万历各代进行过十次在的补修和修葺，更新城楼，增[详情]
产品文化
更多>>- 2015-11-08代代相传的平遥过年宴客枣—平遥酒枣（醉枣）
- 酒枣,也称醉枣，即用白酒将成熟的红枣泡制而成。酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右。酒枣不仅保持了鲜枣的色形，而且枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。是平遥人逢年过节待客的佳品。俗话说：[详情]
- 2015-11-08舌尖上的平遥——莜面栲栳栳
- “莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是平遥古城风味小吃之一。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”。莜面的营养价值极[详情]
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