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关于我们
更多>>范县特产网（http://pyfxtcw.ml3.yl01.com/）提供范县花生价格，范县特产行情，花生种植技术培训等一系列服务。范县花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”，花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。现在又有一种彩色花生，是普通花生因果仁外皮颜色变异而产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，两粒花，两粒白等。
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更多>>- 公司名称：范县特产网
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食用方法
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花生粘
用料主料花生1碗辅料淀粉1小碗调料水适量白糖适量花生粘的做法1.花生用小火炒制，待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火2.冷水和白糖同时下锅，小火熬制3.待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒4.同时向锅内筛入淀粉，同时不停翻炒5.待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后食用
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泡椒花生
用料主料花生适量调料食盐适量花椒适量野山椒适量水适量泡椒花生的做法1.花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟。将煮熟的花生米用漏勺捞起晾凉备用2.将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好3.最后放入花生米，在冰箱里冰镇一晚，第二天即可食用
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芝麻花生菠菜
用料主料菠菜1把辅料花生100克白芝麻5克调料色拉油适量食盐适量香油少许鲜味汁适量白醋适量芝麻花生菠菜的做法1.准备好食材2.凉锅凉油，倒入花生米3.不停翻炒，注意一定要小火4.待花生慢慢变色，听到“噼啪”声响时，关火5.盛出花生米放凉备用6.菠菜入水焯烫一下7.捞出过凉水8.小碗中倒少许白醋9.再调入适量盐、香油、鲜味汁，拌匀同，倒在菠菜上，最后洒上白芝麻烹饪技巧1、因为放了白醋，所以最好现拌现
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红枣花生粥
用料主料大米100克辅料枣(干)10个山药1段花生仁(生)45克调料水适量红枣花生粥的做法1.山药洗净去皮切滚刀块2.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分3.锅中加适入两碗水4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开5.煮开后把大米放进去6.米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅7.边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了（速度吧，10分钟就熬好了）8.盛到碗中，就可以享用了
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凉拌花生米
用料主料花生适量调料食盐适量姜适量八角适量桂皮适量干辣椒适量香油适量香叶适量白糖适量凉拌花生米的做法1.花生洗干净，多洗几遍，泥还蛮难洗的。2.花生放到高压锅中，老姜切片放入，干辣椒看着放几个，八角桂皮香叶看着放点3.加清水，盐，白糖4.高压锅煮至自己喜欢的熟烂的程度，入味了，就这么吃也行5.剥壳，取花生仁6.黄瓜切小块，红辣椒切小块也，放芝麻油，少许盐、老干妈拌匀烹饪技巧1、干辣椒建议少放，1-
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椒盐花生
用料主料花生200克调料食盐3勺八角3个花椒少许椒盐花生的做法1.取一个大碗，放入八角和花椒2.放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿3.用温水把盐化开，用勺子搅匀4.把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆5.浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做6.把泡好的花生捞出来，控干水。放到微波炉专用小蒸笼
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主要价值
更多>>营养价值
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5]脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
查看详细经济价值
从花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，可提取食用油。在纺织工业上用作润滑剂，机械制造工业上用作淬火剂。
查看详细药用价值
抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要
查看详细食疗价值
降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。预防肿瘤
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小贴士
更多>>如何挑选花生仁
1.将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色证明花生没有被染色。2.因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的。3.从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。4.对于表面已经开裂、发芽的花生仁
查看详细怎样选购花生
1.色泽时，可先对整个样品进行观察，然后剥去果荚再观察果仁。2.良质花生——果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色。色泽分布均匀一致。次质花生——果荚颜色灰暗，果仁颜色变深。3.劣质花生——果荚灰暗或暗黑，果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。4.组织状态感官鉴别花生的组织状态时，先看样品外观，然后剥去果荚观察果仁，最后掰开果仁观看子叶形态。5.良质花生——带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整
查看详细七类人尽量少吃花生
1、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。2、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。3、胃溃疡、慢性胃
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花生储存
更多>>花生的储藏特点
花生为豆科植物，它带壳的果实叫花生果，脱壳的种子叫花生仁或花生米。花生种子含油量高，约为45%，同时还含有丰富的蛋白质。花生收获期正值晚秋，气温较低，收获水分约为30%—50%，所以容易遭受冻害，受冻的花生粒变软，色泽发暗，含油量降低，酸值增高，食味变哈，易受霉菌侵害。因此，适时收获，及时干燥、清理，对花生的安全储藏十分重要。花生仁皮薄肉嫩，在干燥过程中容易裂皮变色，甚至产生焦斑，所以花生的干燥应
查看详细花生储藏方法
①花生果储藏：花生果在仓内散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以内，堆高不超过2米。在冬季通风降温以后，趁冷密闭储藏，效果更好。②花生仁储藏：花生仁的储藏要合理掌握干燥、低温、密闭三个环节。对于长期储存的花生仁必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响，保持堆内低温、低湿，只有这样才能较好地保持花生仁的品质。花生仁也可以进行气调储藏，如在真空度为4
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栽培技术
更多>>播种
1.播种期。春季5cm土层地温稳定在12℃时，珍珠豆型花生即可播种。在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7～10天。2.播种密度与方式垄作：垄距50cm，穴距13～17cm，即12万～15万穴/公顷，每穴播两粒。地膜覆盖畦作：一畦两行，小行距40cm，穴距13～17cm，每穴两粒，即12万～15万穴/公顷。
查看详细田间管理
垄做栽培1.清棵蹲苗：苗基本出齐时进行。先拔除苗周杂草，然后把土扒开，使子叶露出地面。注意不要伤根。清棵后经半个月左右再填土埋窝。2.中耕除草：在苗期、团棵期、花期进行3次中耕除草。掌握“浅、深、浅”的原则，注意防止苗期中耕雍土压苗；花期中耕防止损伤果针。3.培土：开花后半个月进行培土，不宜过厚，以3cm为宜。覆膜栽培覆膜到出苗期间，发现薄膜破口或覆盖不严时，及时用上重新压埋、堵严。当幼苗破膜拱土
查看详细重茬方法
1.整地关。整地一定要精细，必须要秋整地，深翻到30厘米，细耙多遍，确保土壤上松下实，通透性良好，秋起垄并压实。通过冬季的低温作用，杀灭土壤中引起花生茎腐病、根腐病的真菌，减少病虫害的发生。2.施肥关。花生重茬栽培时必须增施有机肥，结合秋翻地亩施优质农家肥4000～5000千克。播种时以磷、钾肥为主，每亩施磷酸二铵15千克，硫酸钾8千克。在8月上中旬用2%的磷酸二氢钾进行叶面喷肥两次，同时用含有固
查看详细整地施肥
1.整地。秋季前茬收割后，灭茬，秋翻、耙、压后做成新垄。准备地膜覆盖栽培的地块，做成底宽75～80cm、畦高5cm，畦面宽65～70cm的畦，畦与畦中间做成20～25cm宽，15cm高的小垄，以备播种时取土用。2.施肥。随秋整地作垄，施腐熟圈粪、炕洞土、沤制绿肥等。施1.5万～3.0万kg/公顷，垄作开沟、疏施，畦作撒施。垄作栽培也可在播种当年下种前疏施农肥。播种时，施磷酸二铵150～225kg/
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