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魔芋购买过程中的重要环节应该就是运输了，与其他商品相比，魔芋对运输要求较为严格，因为，一不小心魔芋种子可能就会受到损伤。因此，在运输过程中，应根据魔芋的生物学特性，尽量满足其在运输过程中所需要的条件以减少损失。在运输中要做到“三快、两轻、”的基本要求，同时也要用合适的工具来装魔芋。

【一】、三快

快装、快卸、快运 魔芋挖起后仍然是一个活的有机体，新陈代谢旺盛;魔芋呼吸越，营养物质消耗越多，品质下降越快。一般而言，运输过程中的环境条件，特别是气候的变化和道路的颠簸易对魔芋质量造成不良影响。因此，运输中的各个环节一定要快，使魔芋迅速到达目的地。加快装卸速度、改善搬运条件、加大每次搬运的货物数量、采取必要的隔热防护措施，对减少货物的升温等都是十分必要的。这就要求快装、快运、快卸，尽量减少周转环节。积采用机械装卸和托盘装卸是加快装卸速度的有效手段;积推行汽车和铁路车辆的对装、对卸也是加快装卸速度的有效措施。

【二】两轻：

轻装、轻卸 合理的装卸直接关系到魔芋运输的质量，因为大多数魔芋的含水量为80%?90%，属于鲜嫩易腐性产品。如果装卸粗放，产品易受伤，导致腐烂，这是目前运输中存在的普遍问题，也是引起魔芋挖采后损失的一个主要原因。因此，装卸过程中一定要做到轻装轻卸，防止野蛮装卸。如果有条件实现装卸工作自动化，则既可减小劳动度，又可保证质量和缩短装卸时间。

【三】魔芋的贮藏(利用魔芋的生物特性);

魔芋休眠的人工调控

(一)延长魔芋球茎休眠抑制芽萌发生长的方法

1、低温贮藏

在5～20℃范围内，温度越低，休眠期越长。在5℃时，球茎内部代谢缓慢，保持高水平脱落酸和低水平赤霉素时间长，使生理休眠期有所延长。如长期在5℃下贮藏，可使球茎处于迫休眠状态，贮藏1年后，置于适宜条件下仍可迅速萌发生长。

2、化学处理

①脱落酸处理

由于脱落酸是休眠球茎中的发芽抑制物质，对芽的萌发有很的抑制作用，可用其处理延长球茎的休眠。

②乙烯利处理

低浓度的乙烯利对魔芋球茎芽萌发生长没有明显的作用，但较高浓度(≥1 毫升/升)的抑制作用很明显，如10毫升/升乙烯利处理魔芋球茎，两个月内，芽几乎没有伸长，第三个月才开始伸长生长，但都能生长成为正常的植株，不影响形态。

③硫氰酸钾处理

不但对球茎芽萌发有抑制作用，而且对不定根的产生也有一定的抑制作用。