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陕西安康岚皋魔芋

发布时间:2017/2/20 16:01:11点击率:0

安康特色资源品种多,但多因规模小产量低而缺乏竞争优势。岚皋县魔芋产业在近三十年的发展中,历经三起两落,种植面积由当年不足2000亩发展到现在的8万亩,年产值2.2亿元,芋农人均纯收入1420元,实现了由零散粗放种植向规模化、集约化经营的转变,初步形成了产业化经营体系,走上了产业持续循环发展的快车道。

岚皋魔芋种植起步于上世纪80年代中期,种植规模一度达到近万亩,加工生产的精粉深受海内外市场青睐。由于岚皋魔芋种植主要集中在低海拔区域,加之对魔芋的生长特性和人工种植可能出现的病害没有认识,致使白绢病和软腐病“两病”蔓延成灾。一度时期,岚皋和其他十三个魔芋适生区一样,受制于基地建设这个“瓶颈”,产业扩张的路子始终徘徊不前。

2011年7月6日,第六届魔芋种植基地建设经验交流会在岚皋召开,以“林下魔芋”著称的岚皋经验亮相会场,受到国内专家学者和魔芋种植基地县政府-的高度肯定。这种以“林下种植,健康栽培,循环发展”为基本内涵的发展路径,被业界誉为“岚皋模式”。此举表明岚皋魔芋已站在了行业发展的潮头,成为“一县一业”带动农民增收、推进县域经济突破发展的成功范例。

岚皋魔芋地理标志产品保护范围为陕西省岚皋县城关镇、佐龙镇、民主镇、花里镇、滔河镇、石门镇、大道镇、官元镇、孟石岭乡、溢河乡、蔺河乡、漳河乡、四季乡、晓道乡、堰门乡、铁炉乡、横溪乡共17个乡镇现辖行政区域。

质量技术要求

(一)品种花魔芋(A .konjac)。

(二)立地条件海拔500 m至1300m,土壤为黄棕壤,土层厚度≥50cm,有机质含量≥1.7%,pH值6至7。

(三)栽培管理1. 种芋:口平、窝小、碓窝状、芋头型、表面光滑、无病无伤,个体重0.5公斤以下的魔芋球茎或根状茎。2. 种植密度:以种芋直径的6倍为行距,4倍为株距。3. 施肥:底肥每666.7m2(亩)施优质农家肥3000kg以上。4. 采收:霜降至小雪(10月至11月下旬)期间,魔芋自然倒苗,叶柄自然脱离球茎,选晴天挖收。15日内完成销售或干制。5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。6. 加工:采用石碳烘烤或机械化自动生产线烘干。

(四)质量特色1. 感官特色:(1)鲜芋:表皮上半部呈暗褐色,下半部呈浅棕色或肉色,平滑饱满,皮薄肉厚,质嫩呈乳白色,切开后有粘液。(2)魔芋干:色泽为白色,少量灰白色或灰黑色,无泥沙、毛发等杂物,干净清洁。2. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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