天品魔芋粉批发网

【产品简介】

魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

【产品性状】

白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的碱，可形成即使烈加热也不熔融的热稳定凝胶。

【产品用途】

用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂稳定剂、成膜剂

经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。

⒈魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。

⒉魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。

⒊魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。

⒋长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。

魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。

魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

【推介产品添加量】

使用产品                         用量(%)                           效 用

果汁饮料                         0.1-0.3               增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

冰淇淋                            0.1-0.3              多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

冷冻甜食                         0.1-0.2               结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

烘焙食品                         0.5-1.5              果馅成型、适用于各种馅料

胶凝体                            0.5-1.5               甜食凝胶、调味、果冻成型

软饮料                            0.01-0.3             悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

色拉调味                         0.1-0.3              利于成型、防止析水

方便面                            0.2-0.3             增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

香肠                               0.2-0.3            利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

肉罐头                            0.1-0.2             便于调料、使汤冻化

干酪                               0.2-0.5             加速凝孔、防脱水收缩

医药、化妆                      0.2-1.0             定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用

牙膏                               0.4-0.6             易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽

宠物罐头                         0.1-0.3            使碎肉易于凝固成型

鱼虾饲料                         0.5-2.0             粘合剂，使用于鱼虾幼苗饲料，鱼药

石油业                            0.2-0.4              具有良好的流变形，是优质的钻井泥浆稳定剂

农药                               0.1-0.3                适用于农药胶悬剂及各种水剂，具有良好的稳定性