天然绿色食品级魔芋胶粉
品名:魔芋胶
包装:袋
规格:25KG
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号:37220-17-0
详细介绍:魔芋胶(魔芋粉、魔芋甘露聚糖)
魔芋胶: 外观呈白色,粒度大于120目,无气味,溶解速度快,粘度高,胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料,用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质,从而得到高纯度魔芋胶,其葡甘露聚糖干基含量达80-95%。,其加工工程采用了现代化的先进工艺,采用食用酒精作为载体,不使用任何化学添加剂,保证了产品的品质和纯度。
该系列的魔芋胶主要用于高端食品和医药化工应用,如果冻、果酱、软糖,奶制品、医药胶囊、石油等产品。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量:99%。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
魔芋作为食品和食品添加剂的用途广泛:
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增筋力和保持新鲜状态;作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品
检测项目 | 质量标准 |
含量 | ≥75% |
干燥失重 | ≤15.0% |
总灰分 | ≤5% |
砷 | ≤3mg/kg |
铅 | ≤2mg/kg |
重金属 | ≤10mg/kg |
蛋白质 | ≤8% |
联系我们
- 公司名称:天品魔芋粉批发网
- 联 系 人:李经理
- 联系电话:13572246871
- 电子邮箱:1437205191@qq.com
- 所在地区:陕西-安康-岚皋县-城关镇
- 详细地址:陕西省安康市岚皋县城关镇人民路24号
- 邮政编码:725400
- QQ号码:1437205191
- 公司网址:http://moyu002.ml3.yl01.com/