陕西魔域天品农业高科技有限公司

时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

近几天秋雨连绵，寒凉已上。宝贝生日过后，也让我这个贪吃的妈妈，体重立竿见影。飙升足足4斤，天哪，曾为4斤肉肉，耗费多少个日夜。想来真是辛酸泪一把。

食材主料

魔芋250g                          辅料油适量

葱1小段                            姜2片

豆瓣酱1茶匙                      糖1/2茶匙

步骤

1.魔芋洗净，切成1cm左右的小块儿备用，葱姜切末;

2.准备小锅，加水烧开，倒入切好的魔芋，煮至水重新沸腾，捞出;

3.另起锅，倒油，烧至六成热时，加入葱姜末，煸出香味;

4.加入豆瓣酱，小火，炒出红油，再加入魔芋块儿，翻炒2分钟;

5.出锅前加入白糖，翻拌均匀即可。

小贴士

1、将魔芋在开水锅中煮沸，可降低碱味;

2、凡是加豆瓣酱的菜中，加白糖可以中和豆瓣酱的咸味儿，吃起来口感更。