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渑池特产网

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关于我们

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渑池特产网(http://mchitcw.ml3.yl01.com/)是当地小有名气的专注于渑池土特产的网站。渑池县位于河南省西北部,三门峡市东部,境内地形平坦,土壤肥沃,降水适中,光热充足,能够满足柿子的种植和生长环境要求。渑池县四龙庙村的牛心柿种植历史悠久,在古代是送往朝廷的贡品,被称为贡饼,其个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,其形状牛心,皮薄味甜,故称牛心柿,晒制的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口,使人有食后复思的欲感。柿子含有单宁物质,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃,它是河南省名优产品,被列为全国优良果树品种,深得消费者的喜爱。


渑池特产网(http://mchitcw.ml3.yl01.com/)是当地小有名气的专注于渑池土特产的网站。渑池县位于河南省西北部,三门峡市东部,境内地形平坦,土壤肥沃,降水适中,光热充足,能够满足柿子的种植和生长环境要求。渑池县四龙庙村的牛心柿种植历史悠久,在古代是送往朝廷的贡品,被称为贡饼,其个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,其形状牛心,皮薄味甜,故称牛心柿,晒制的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口,使人有食后复思的欲感。柿子含有单宁物质,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃,它是河南省名优产品,被列为全国优良果树品种,深得消费者的喜爱。


渑池特产网(http://mchitcw.ml3.yl01.com/)是当地小有名气的专注于渑池土特产的网站。渑池县位于河南省西北部,三门峡市东部,境内地形平坦,土壤肥沃,降水适中,光热充足,能够满足柿子的种植和生长环境要求。渑池县四龙庙村的牛心柿种植历史悠久,在古代是送往朝廷的贡品,被称为贡饼,其个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,其形状牛心,皮薄味甜,故称牛心柿,晒制的牛心柿饼,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口,使人有食后复思的欲感。柿子含有单宁物质,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃,它是河南省名优产品,被列为全国优良果树品种,深得消费者的喜爱。


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  • 公司名称:渑池特产网
  • 联 系 人:刘女士
  • 固定电话:4006606095
  • 所在地区:河南-三门峡-渑池县
  • 详细地址:河南省三门峡市渑池县
  • 邮政编码:472400
  • 公司网址:http://ml3.yl01.com/shangpus/mchitcw/

食用方法

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冻柿子

用料主料柿子3个调料蓝莓果酱适量冻柿子的做法1.新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘2.洗净的柿子放在保鲜盒里3.盖好盒盖4.放入冰箱冷冻室冷冻一夜(我为了大家看得清楚,照相时把盒盖打开了)5.吃的时候取出柿子,可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜6.往保鲜盒里加入适量的冷清水,没过柿子表面,放在一边静置大约10分钟左右7.10分钟后用手捏一捏柿子,感觉柿子果肉变软,倒掉冷水8.把柿子放在

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柿子果酱

简介前天买了几个柿子,想着等熟了用来做果酱吃,做好的果酱可以抹面包,也可以做蛋糕,嘻嘻,就是柿子水分有点儿多,做成果酱的过程要有耐心哦!食材主料柿子5个辅料糖粉10g步骤1.这是熟透了的五个大柿子。2.去皮,取果肉。(中间的小核被我吃了,脆脆的很好吃)3.先用大火煮至冒泡了,4.然后改小火。5.要不停的拌哦,以免糊了。6.煮到这样加适量的糖(因为柿子已经很甜了,所以我只加了2勺)7.很浓稠了就关火

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晒柿子干

简介家里有棵柿子树,每年都会结好多柿子。这些柿子都会被我变着法的做成各种不同口感的柿子!最喜欢柿子干了,因为它可以保存很久。食材主料柿子3个辅料水适量步骤1.做柿子干要选硬柿子才行2.把柿子用削皮刀削去皮3.用刀切成片,注意不要切太薄4.把柿子片铺开,注意不要有重叠的,放在太阳底下晾晒5.晒大约十几天左右就做好了

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柿子饼

食材明细柿子2个糯米粉适量红豆沙馅适量柿子饼的做法步骤1柿子洗净,去皮,将果肉取下,加入适量糯米粉揉成较软的面团。2取适量面团,包入适量红豆沙。3慢慢收口,捏紧。4将月饼模打湿,甩干水分,将包好的柿子饼放入月饼模中,轻轻按压。5锅中添水,蒸屉上铺油纸,小心地将柿子饼放在油纸上。6做完所有的柿子饼。7开中火,有蒸气冒出后蒸10分钟左右。8刚出锅时有点粘手,稍微放凉一会就好了。也可以放油锅里煎熟,但是

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炸柿子丸子

“这是第一次炸柿子丸子,每年柿子下来的季节,我老公都会买一大兜柿子回来,给我炸丸子。不用放糖,就已经很甜了!我和老公都特别特别喜欢吃柿子丸子,软软的、甜甜的,停不住嘴儿!因为这个丸子挺吸油的,所以尽管很好吃,也是要控制的,否则吃的时候美滋滋、甜蜜蜜的,吃完就会有负罪感的。最近生意特别忙,老公整天在外疲于奔波,我就想着自己试试炸丸子吧,不试试,永远也不会啊。本来油炸东西我就很不在行的,但是为了让老公

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柿子饼

“都说吃应季的水果最健康,今天我就用最应季的柿子做一道甜点,既避免了柿子吃多了胃部不适的情况,又可以吃到低油低糖的甜点,一举两得。”食材明细柿子2只面粉适量红豆沙适量健康吃柿子--柿子饼的做法步骤1柿子用开水烫一下去皮,用搅拌机把柿子打成糊2把面粉筛入柿子糊中,和均匀3将和好的面包上保鲜膜,放置15分钟4把面团揉成条,切成小剂子5把小剂子擀成圆片,跟包包子一样把红豆沙包进去6将包好的小“包子”捏好

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柿果派

“这个派馅里面加了柿子后口感绵软,微甜不腻,也省去打苹果泥的步骤,适合早上做快手早餐。”食材明细印度飞饼2张苹果1个柿子1个柿果派的做法步骤1材料准备;2飞饼室温解冻,蘸少量面粉用擀面杖擀薄,苹果切小块,柿子去皮稍稍搅拌成泥;3放入适量的苹果丁和柿子泥;4包成任意形状(只要不露馅即可),用叉子按压边缘封口;5电饼铛预热后刷少许油,放入派饼;6大约3-4分钟后,煎至两面金黄即可。

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柿子青椒肉丝

“最近看《小当家》想起之前就想做的一道菜【柿子青椒肉丝】,今天拿来实践,绝对可以在家自己做,接下去会将小当家里菜谱尽量复刻一遍,如实际可操作,会和大家分享。”食材明细青椒3个猪瘦肉1块柿子3个姜适量小当家柿子青椒肉丝的做法步骤1准备好材料2猪肉用水冲洗3切成肉丝,下绍酒,按摩至全部吸收,放入蛋清,继续捏到全部吸收4柿子将馕取出,柿子肉压成泥5煸炒肉丝至8分熟,捞出6锅里下青椒丝,大火快炒一会7下柿

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主要价值

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  • 营养价值

    柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡

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  • 医学价值

    中国传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬

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  • 食用价值

    柿子果酱做法材料:成熟柿子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1又1/2个,水100cc做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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  • 绿化用途

    树形优美,枝繁叶大,冠覆如盖,荫质优良。入秋部分叶红,果实似火,是园林中观叶、观果又能结合生产的树种,在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。

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小贴士

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  • 柿饼制作方法

    自然干燥法操作要点:1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。2.去皮:大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净,同时旋皮要薄而均匀。3.晒饼:选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棒或砖块搭架,架高0.8~1米,上铺秫千箔。将去皮后的柿果果顶向上,单层排在箔上曝晒,晚间用席盖好。防露水,雨天要防雨,约10

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  • 怎么挑选柿子

    柿子是很多人喜爱的食品之一,小编也非常喜欢吃,吃法很多,可以将柿子催熟了吃,还可以将柿子用某种方式把麻麻的味道消除之后吃,非常的香甜。柿子营养价值很高,所含的维生素和糖分比一般水果要高出1-2倍左右。柿子的挑选也值得大家去关注。怎么挑选柿子方法/步骤1选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。2购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。3观察柿子的颜色是

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柿子脱涩方法

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  • 保鲜剂法

    保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%,余为水量。使用方法:柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂,10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上,柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩,并在出库后一段时间内能保持一定的硬度,延长了市场销售周期。

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  • 捣柿子果法

    浸泡100公斤的柿子,选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里,加水适量搅拌,倒入要泡的柿子,加水至柿子不露出水面为宜,并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味,味美爽口,同时不易腐烂。

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  • 混果脱涩法

    将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内,在室温下,经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用,从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味,但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子,里面放1-2个苹果,把口扎紧,2-3天即可脱涩。

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  • 石灰水脱涩

    每100公斤柿果用7公斤生石灰,配成澄清的石灰水,倒入缸内,再放入柿子,加水量以淹没柿果为宜,在20-25℃下,3-4天即可脱涩,柿果偏脆。

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