百合、红枣都是很好的食材，吃红枣可以美容养颜，那么红枣的功效与作用还有哪些呢?今天小编给大家介绍的是百合红枣粥的制作方法哦，下面就一起来看看吧。

红枣的功效与作用

1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用“甘麦大枣汤”，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

百合红枣粥

原料：江米300克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

制法：

1、先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味。

2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

功效：对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。