玉米面、黄豆面、高粱面，小米、红枣、燕麦，玉米糁、五豆面、枸杞粥……来自大山深处的小杂粮通过加工、分装，达到了100余种。目前，这些杂粮已经供应美特好、沃尔玛等100多家国内大型超市及国际连锁超市，并面向大型批发市场与部分知名网络销售商，还远销到了日本、韩国、加拿大等国家和地区。

我省独特的气候及地形特点，造就了小杂粮得天独厚的生长环境，也形成了品种多样、品质优良的优势。创建于1998年的山西绿得致力于山西小杂粮的推广，先后在绛县、武乡、清徐、阳曲以“公司+农户+基地”的模式，建立了3.8万亩小杂粮农副产品基地和绿色山区产品销售公司，进行小杂粮的生产和深加工。目前，他们以每公斤高于市场0.2元的价格收购，受益农户达1100余户，户均增收5000元以上。