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关于我们
更多>>监利特产网（http://hbjltcw.ml3.yl01.com/）提供监利麻鸭价格，监利特产行情，麻鸭养殖技术培训等一系列服务。监利县地处长江中游平原湖区，地势地形较为平坦，属亚热带季风气候区，温度适宜，降水丰富，生态条件良好，很适宜荆江麻鸭的生长发育，产区地广田多，种植以水稻、麦类、豆类为主的多种农作物，养鸭饲料充足，此外，县内沟河纵横，湖塘棋布，盛产鱼、虾、螺和泽草，有较多的天然饲料。监利县养殖麻鸭历史悠久，据了解，监利县汴河镇合理村，在清光绪初年就已喂养当地麻鸭，距今已有百年历史，在长期的喂养过程中，广大鸭农十分注意选育鸭种，解放前就有自繁自养的习惯，并积累了选优去劣的经验，经过长期的自然和人工选择，形成了具有地方特色的荆江麻鸭。
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更多>>- 公司名称：监利特产网
- 联 系 人：刘女士
- 固定电话：4006606095
- 所在地区：湖北-荆州-监利县
- 详细地址：湖北省荆州市监利县
- 邮政编码：433300
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麻鸭养殖
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场址选择
麻鸭属于水禽，因此在养殖发展麻鸭的过程中，要发展“与水结合”的养殖方式，实行现代化生态型的养殖模式，提高麻鸭生态、绿色、环保的肉质水平。为适应麻鸭戏水的特性要求，在选择场址时，应充分考虑到尽量靠近河边、池塘边，为以后的放牧饲养创造条件。场址离近水点30m左右，离其他畜牧场应有500m以上，离附近居民住宅区1000m以上。尽量考虑交通、水电方便、通风透光好的地方选为场址。
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鸭舍的建造
一般鸭舍的宽度为6～8m，长度应视养殖规模而定。根据鸭的品种确定饲养密度，然后大致算出饲养量，就可以确定总建造面积。一般麻鸭的饲养密度为1平米面积1～7日龄25～30只，8～14日龄为15～20只，15～21日龄为10～15只；育成鸭为6～8只。鸭舍的四边角柱高度为2.1m，金字塔架的高度为1.2m左右，窗户为每10m2舍室面积，其墙上应有对开的各1m宽度的窗口。窗户应能自由开启和关闭，以利于温度
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鸭舍消毒
鸭舍建成后、使用前，必须经过严格消毒。鸭舍内每lm3用高锰酸钾14g、40％的甲醛28mL、80℃的热水14mL混合熏蒸消毒24-48h。操作时应将所有门窗关严，每20m长度放一个瓷盘盛装消毒药，先将高锰酸钾和热水混合，最后加入甲醛CE作人员须带El罩和着装)。鸭舍墙壁用0.5％的过氧乙酸喷洒消毒，或用酒精枪喷火消毒，地面(包括运动场)用2％氢氧化钠溶液消毒2h后再用清水冲洗干净，各种用具均用0.
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饮水开食
(1)雏鸭出壳后(或刚购回)，应先让其饮水，喂给0.01％的高锰酸钾水清理和消毒肠胃，2h后换饮糖水。糖水的配制为：黄糖(或白糖)5％溶液，加入适量维生素C，也可以用5％葡萄糖加维生素C让雏鸭饮用，7d后改饮干净清水。1～3d内应提供微暖开水，防止因水不干净而使鸭染病，并逐步训练其在饮水器里饮水。(2)雏鸭饮水12～24h后，即可开食喂料。第1天喂料雏鸭时应煮7成熟的大米饭，用冷水捏开(天冷用稍热
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温度和湿度调控
(1)湿度太高或太低都会影响雏鸭的生长发育。湿度太高，雏鸭易患病，出现跛脚等情况；湿度太低，水分容易蒸发，雏鸭容易口渴，频频饮水，引起肠胃消化不良，因此1周龄的雏鸭室内湿度应为60％～70％，2周龄以50％～60％为宜，以后可维持在50％～55％之间。(2)雏鸭舍必须有充足的光照，每20平米面积的鸭舍应装一盏40W的电灯泡，离地2m高。1～3日龄时应有24h的光照，4～7日龄时每天应有14～12h
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麻鸭资讯
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食用指南
更多>>挑选鸭肉
“一看”宰杀处的刀口：如果是宰杀的活鸡鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线，也没有血液浸润鸡肉或鸭肉，就说明是在鸡鸭病死后再补刀的。“二看”眼球：眼球饱满，眼睛色泽明亮，这是新鲜鸡肉和鸭肉的重要标志，而且新鲜鸡肉和鸭肉的眼睛还呈全开或半开状。如果鸡鸭肉放久了或已经变质，白条鸡鸭的眼睛会凹陷下去，如果是病死鸡鸭，眼睛很浑浊。“三看”鸡爪
查看详细适用人群
一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用2.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
查看详细饮食宜忌
食物相生1、鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。4、鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。5、鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。食物相克1、鸭肉不能和兔肉、杨梅、核桃、
查看详细鸭的烹饪小技巧
去腥去腻：肥鸭肉质鲜嫩，但烹制不得要领会肉腻味腥。下面介绍烹制肥鸭的方法。先将宰杀整理好的肥鸭去掉头颅、翅膀和小腿，然后将鸭体一分为四，将鸭的脂肪取出，置锅内炼油，并将鸭块在热油中初炸一下取出，待油温升至八九成热时再回炸一次（如鸭油少，可再加些油），以减少鸭体的含油量，以去其油脂，并使其内外温度平衡，易于烹制。鸭块炸好后，连同鸭头、颈、翅膀等放入锅内，烹料酒，加清水和大料、桂皮、葱、姜、酱油、白糖
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麻鸭功效
更多>>食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉营养鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪
查看详细食疗价值
鸭科动物家鸭的肉。家鸭又称鹜、家凫、舒凫。有北京鸭、金定鸭、高邮鸭等优良品种。我国各地均有饲养。杀鸭，去毛、脚的外皮及肠杂，洗净鲜用。[性能]味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。[用途]用于虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥；血虚或阴虚阳亢，头晕头痛；水肿，小便不利等。[用法]煮汤，入菜肴等。[附方]1、白凤汤：活白鸭1只，大枣肉1
查看详细药膳食疗
【简介】鸭肉，为鸭科动物家鸭的肉。又名家鸭肉、家凫肉。【功用】滋养肺胃，健脾利水。主治肺胃阴虚，干咳少痰，骨蒸潮热，口干口渴，消瘦乏力等；脾虚水泛，全身水肿按之凹陷，神疲乏力，小便短少。【性味归经】性凉，味甘、咸。人肺、胃、肾经。【用量用法】内服：煮食，煎汤或红烧当菜食用。【现代研究】鸭肉中含有蛋白质、脂肪、糖类。灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。【进补应用】1.气血不足所致的身
查看详细去燥降脂
鸭肉是进补的优良食品，营养很高，是我们常吃的一种肉。鸭肉性寒，所以可养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等，鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果，所以被人们称为肺结核病人的“圣药”，早在很久之前，我国医书著作《本草纲目》便记载鸭肉有食疗功效。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学
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