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银杏茶利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用，能增人体体力，提高疫功能。银杏又名白果、公孙树，为落叶乔木，是现存种子植物中古老的孑遗植物。银杏5月开花，10月成熟，果实为橙黄色的种实核果。