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开阳县境内河流资源丰富，是天然野生鱼类好的温床，当地人也对这一资源进行开发利用，野生鱼庄将野生鱼独有的鲜嫩爽滑彰显得，以当地的红酸汤、高汤做底，配上很有韧性的野生鱼肉，让人垂涎三尺、回味无穷。

其中野生鱼庄为集中的当数花梨乡乐旺河，就连贵阳市也有不少餐馆以乐旺河鱼做招菜来吸引食客。当地野生鱼取自流过门前的乐旺河，听着乐旺河流水的潺潺声，伴着锅里煮沸腾的汩汩声，品尝着天然的野生鱼，实乃人生一大乐事。