高明特产网（http://gdgmtcw.ml3.yl01.com/）是高明当地小有名气的专注于高明土特产的网站。高明区自然生态环境优良，具有显著的南亚热带季风气候特性，降水丰富，光热充足，气候条件良好，土壤以冲积黄色沙壤土为主，疏松肥沃，特别适宜粉葛等根茎作物的生长。粉葛是高明区的土特产之一，主要分布于高明的山区镇，高明种植粉葛已有30多年历史，种植面积近万亩，占全市粉葛种植面积的80%以上，高明粉葛名扬四方，以其粉质多，味甘甜而成为人们桌上肴，是高明农副产品中的“拳头之王”。高明粉葛品种为细叶粉葛，块根似纺缍形，表皮皱褶呈黄白色，肉白色含纤维少、起粉率高、味甜，具有明显的营养价值，药用价值和食用价值，经测定，高明粉葛含葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、淀粉，有清凉解毒，降血糖、解酒的功效，是众多粉葛食品加工厂家优质的原料，目前高明粉葛实施地理标志产品保护。
