酸辣兔肉
发布时间：2016/9/19 8:49:54点击率：0
酸辣兔肉的做法
主料：兔肉
辅料：青萝卜、鸡蛋
调料：食盐、醋、胡椒粉、酱油、葱、胡麻油、香菜
1、将兔肉剔去骨头，切成4.5厘米长、1.5厘米宽的长方块洗净，用淀粉、酱油10克、鸡蛋液抓匀。萝卜去皮，切成3.6厘米长、1厘米宽的条。香菜洗净切段
2、勺内放油烧至七成热，将兔肉逐块下入炸至呈金黄色出勺
3、净勺内放入鸡汤1000克，将兔肉下入勺内，盖上盖用小火炖一小时，加入萝卜条、精盐、味精、胡椒粉、花椒油、酱油、醋、料酒再炖十分钟，倒入汤碗内，撒上香菜和葱丝要即可
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