茶能使人的血管壁韧性增，防止血管硬化；
   能抑制动脉粥样硬化，减少高血压和冠心病的发病率；
   能抗辐射损伤，有利于造血功能的恢复；
   能吸附人体内的重金属物质，还有明显的抗突变作用。
   茶含有咖啡碱：含量高达2~5%，能兴奋人体中枢神经。
   茶含有脂多糖：含量约占0.5~1%，有抗辐射功能。