都匀市境内现有茶叶农民专业合作社41个，茶叶生产经营企业44家，其中：国有企业4家，集体企业1家，私营企业39家；企业资产总额25599万元。资产总额在1000万元以上的有6家，资产总额在500万元以上的有5家，资产总额在100—300万元的有21家，资产总额在50万元以下的有12家，加工设备合计4529套，年生产加工能力5000吨，44家企业都以生产高中档都匀毛尖茶为主。其中有3家从事茶多酚和生产茶枕头深加工，近年来，引进了都匀灵智农业科技发展开发有限公司、贵州锦江红茶科技有限公司、贵州龙原都匀毛尖茶有限公司等企业计划投资12.28亿元用于茶叶生产加工，现已投资到位资金1.5亿元，部分企业已进驻都匀甘塘工业园区。2009年实现整体上市的贵州盘江投资控股（集团）有限公司与都匀市政府签订了战略合作协议，拟投资5亿元在都匀组建“黔南州贵天下茶叶有限责任公司”，以打造贵州茶产业的“航空母舰”，实现都匀毛尖茶上市，帮助都匀毛尖茶产业实现跨越发展。都匀市林业局平浪林场、都云毛尖茶公司、东驰毛尖茶园已引进红茶生产线，开发夏秋茶青用于生产红茶产品，丰富了都匀茶叶产品品种，延长了茶叶产业链。