汉中北依秦岭南垣巴山，产茶历史悠久，茶区生态优越，“纬度高、海拔高、云雾几率高、土壤锌硒含量高”的自然地理优势，使汉中茶叶市场美誉度日渐上升。上世纪90年代末以来，汉中市委、市政府把茶叶产业作为重点发展的绿色产业之一，加大扶持培育力度，使茶叶产业迅猛发展。但发展中，汉中茶叶陷入了长期的品混战、标准不一、竞相压价、消费者选择难的尴尬，阻碍着茶业进一步做大做。

2005年，汉中市政府启动了茶叶品整合工作，将茶叶品由初的20多个整合到“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁雀舌”3个品。2007年12月，汉中市

政府又以申请地理标志产品保护工作为契机，终将茶叶品整合为“汉中仙毫”一个品。汉中市政府先后组团分别参加了西安届茶博会和北京第五届国际茶博会，“汉中仙毫”斩获多项金奖。2008年起，汉中市茶业协会对“汉中仙毫”实行定点产销企业资格认定，采取“企业自愿申报，专家评估，颁证挂”的办法，加大标准化生产技术培训，统一定点经营企业、经营门店门头标志，加市场监管，规范经营秩序。截至目前，全市共认定247个“汉中仙毫”定点生产企业，195个“汉中仙毫”定点经营企业。

汉中市政府副市长郑宗林在接受《西安晚报》记者采访时说：“汉中借助地理标志产品保护工作，力推进品整合，汉中茶叶统一称之为‘汉中仙毫’。使多年困扰汉中茶产业发展的品多、杂、乱问题得以逐步解决，为进一步做大做汉中茶产业奠定了良好的基础。