新疆和田地区的和田红枣。和田红枣的营养和保健价值高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。