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蓝莓饼的做法

食材：蓝莓、低筋面粉、油、糖、鸡蛋

1、面粉里打上一个鸡蛋；

2、和成柔软的面团醒10分钟；

3、蓝莓备好；

4、摘取蒂，放入白糖；

5、面醒好，擀成长方形薄薄的面饼；

6、卷好；

7、做成小面剂，两头收口压在下面。微醒；

8、蓝莓拌好成蓝莓酱；

9、擀成饼包入蓝莓酱，放一点点面粉；

10、包好，收口朝下醒着；

11、擀成小饼；

12、炒锅放油，多一些，一个个把小饼放入，炸到两面金黄，约2分钟；

13、翻面炸熟即可。