【菇清炖娃娃菜汤】

【材料】花菇10朵，娃娃菜1颗，火腿1小块

【做法】

1、花菇去蒂用温水泡发

2、娃娃菜剥取表面老叶，整棵洗净，削去根部，对切再对切。火腿切片

3、所有材料放入电炖锅，倒入泡花菇的水再加清水至材料齐平，快炖档3小时候，加盐调味即可。

【花菇瘦肉粥】

【材料】米，酒，瘦肉，花菇，油，盐，淀粉，薄荷，姜，蒜

【做法】

1、大米洗干净，用适量水煮成粥

2、瘦肉提前一个晚上剁碎，用三花酒，淀粉，油（少量），盐，姜，蒜（剁碎）腌制

3、花菇用温水泡发，洗干净，切片，放进煮好的粥里小火焖煮5分钟（花菇比较难熟，所以要先放），转调大火，再把腌制好的瘦肉放进粥里，打散，煮两分钟

4、薄荷切碎，撒进粥里即可。

【花菇炖鸡汤】

【材料】鸡一只（好是土鸡）、花菇十朵

【做法】

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）。

3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。 ...