花菇竹笋排骨汤的做法
发布时间:2016/6/13 9:46:27点击率:0
材料:
排骨300公克,绿竹笋300公克,花菇10朵,青葱1支,盐1/2小匙
做法:
1.排骨洗净沥干水份后,放入滚沸水中汆烫约3分钟再捞起沖洗干净备用。
2.绿竹笋洗净剥去外壳,再削除较粗纤维的部分,切块状;青葱洗净沥干切段状备用。
3.花菇洗净,泡发后,再捞起备用。
4.取汤锅,先倒入水,再放入打理好的排骨、绿竹笋块和花菇,先以大火煮至滚沸后,盖上锅盖并改转小火焖煮约60分钟。
5.陆续放入葱段、盐拌匀调味即可。
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