搭档之天麻盅
发布时间：2016/6/8 9:27:40点击率：0
天麻具有身健体，抵御风寒的作用，还可以治疗头晕目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。瓜不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分。这两种搭配能称得上搭档。
材料
排骨四、五块，天麻六片，瓜一个，枸杞几颗
做法
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
1、外面买的天麻大多用硫磺熏过，所以买时不要图好看，越是发白的越不能要，发黄带点黑色的就是经过太阳光晒干的。2、还可以闻闻，一般都能闻出太阳的味道和硫磺的味道吧，反正只要有异味的都不行。
材料
排骨四、五块，天麻六片，瓜一个，枸杞几颗
做法
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
1、外面买的天麻大多用硫磺熏过，所以买时不要图好看，越是发白的越不能要，发黄带点黑色的就是经过太阳光晒干的。2、还可以闻闻，一般都能闻出太阳的味道和硫磺的味道吧，反正只要有异味的都不行。
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