材料：里脊肉 木耳 葱 青椒 姜

木耳炒肉的做法：

猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟

木耳用水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用

青椒切块、葱切斜段，姜切末

锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用

锅中放油，油热后放入辣椒、葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可