泡上一杯加入枸杞、菊花、西洋参、桂圆等药材的“保健茶”是不少人的生活习惯，尤其到了夏天，很多人都选择泡菊花茶解暑。家住幸福路的孙先生因为吸烟多有慢性咽炎，经常喝胖大海泡的茶，但一直没什么大的效果，他产生了疑问：中药泡茶对祛病养生究竟有没有效果?本期养生特邀自治区中医医院干部二科主任医师、医学博士徐卫方讲讲中药泡茶的学问。

徐卫方介绍，中药泡茶(代茶)饮水是一种修身养性的方法，取一味至四味中药置杯中，添入沸水，盖上盖子，浸泡几分钟，就可以像平时喝茶那样饮用，在治病祛病或者养生保健方面比煎煮中药方便得多。

但需要提醒大家的是，选择哪味中药泡茶，不仅要看中药性能，还要结合自身体质、病证等因素辨证选用，决不可信手拈来。

选择单味中药好

徐卫方说，一般而言，泡茶选单味中药好，因治疗或病情需要，可以配方使用，但选药多4至5味，药味太多则失去泡茶意义。泡茶中药的用量因药和用途而异，一般而言，鲜品药用量宜大，干品宜小;养生保健时用量宜小，治病疗疾时用量宜大。比如陈皮，鲜品可用至12~20克，干皮6~10克即可。此外，保健泡茶以少量多次饮用为，治疗用时以医嘱为准。

“质硬味苦”不适合泡

同时，徐卫方提醒大家要注意：由于中药品种多，来源广，加上质地、口味等不同，有些中药可以泡茶，有些则不能。那么什么样的中药可以泡茶呢?她介绍，能泡茶的以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多，如人参、黄芪、甘草等。而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药，如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片，有些甚至要切细片，果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。

中药泡茶也须辨证看待

至于文章开头孙先生所遇到的问题，徐卫方解释由于胖大海性寒，可清肺热、利咽喉、清肠通便，对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效，但对声带闭合不全或烟酒过度所引起的咽痛嘶哑则无效。同时他介绍，和煎剂一样，中药泡茶也要根据中药的性能，结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用，才能达到预期效果。如金银花清热解毒，对夏季伤暑上火者比较适合，但脾胃虚寒的人滥用则会引起腹泻。此外，有些药可引起过敏，有些药是特殊群体不能乱用的。

有些中药茶不宜常喝

既然中药泡茶能用来防治疾病和保健，那么可以经常喝吗?徐卫方提醒大家，有些中药泡茶不能常喝。

比如：甘草虽然有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。银杏叶含有毒成分，用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏和其它副作用。饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。

另外，古语有云“是药三分毒”，即是指药物具有一定的毒性和副作用，不要将干花、中草药当补品长期饮用，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生毒副作用。