魔芋有价值的部分主要是魔芋的球状块茎，两年生魔芋块茎膨大系数为20倍左右。一亩地可以种植2000-3000株，魔芋种子选用100克。亩产量可以达到4000-6000公斤。按照市场价格每公斤3元计算，亩产值可以达到12000-18000元，每年每亩收入6000-9000元。魔芋具有高产量、高价格、高市场需求的特性。所以能够成为农民的致富宝。具有很高的种植经济效益。

魔芋与其他农作物经济价值对比

根据2015年发表在云南农业科技上的论文《富源县魔芋、烤烟、玉米三种作物种植经济效益分析》中显示。

从表2中可以看出，魔芋的经济效益远远高于烤烟和玉米的经济效益。烤烟的种植面积没有魔芋和玉米的多，但是产值没有魔芋的高。玉米的种植面积大，产值远远赶不上魔芋和烤烟，这说明要让农民致富，不能依靠粮食作物，必须依靠经济作物，才能帮助农民脱贫致富。2013年，富源县魔芋、烤烟、玉米三种经济作物种植的基本情况：

魔芋产业与国家精准扶贫

魔芋种植范围广，且种植方法简单。魔芋品种多，全世界有记载的魔芋种有170种，已发现并命名的有26种，其中的9种是特有品种，21种分布在云南。近年来党和国家对农村精准扶贫工作的高度重视，魔芋属于高产量、高收益的经济作物。魔芋属于新兴的农产品、魔芋产业更是新兴产业，市场前景可观且需求量大。