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       吐鲁番的葡萄品种繁多，现有品种就达500多种，品质上乘的只有18种，黑加仑葡萄就是起哄之一，堪称“世界葡萄植物园”。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%，是全的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂又因独特的地理位置使吐鲁番的地上水贮藏丰富，所以水果中的含糖量非常高。