安溪茶叶---主要是乌龙茶，包含铁观音,桂，本山，毛蟹，大叶乌龙，梅占。

走进安溪，茶文化景观遍布。铁观音发源地西坪的茶园层层叠叠，满目青翠，到处是茶的海洋、绿的世界，茶叶的芳香沁人心脾。大坪生态观光茶园是美好的生态风光茶园，茶山形态秀丽，绿色无边，还有原始的茶歌对唱。

安溪茶文化的发展

近年来，安溪人正努力把浓厚的茶文化和优美的自然风光介绍给世人。他们新建茶叶公园、茶博览馆和生态茶园等一大批茶文化旅游景区、景点，形成具有茶乡特色的茶文化旅游整体。

安溪茶文化的现状

目前，安溪正设想通过漳泉肖铁路和省道205线、306线把厦门、泉州（安溪）、武夷山三地连成一个融海交文化、茶乡文化和山水文化为一体的福建旅游文化金三角，构建福建21世纪有特色、有吸引力的旅游线路，推动安溪茶文化旅游产业的发展。