秋葵的做法有哪些？秋葵的吃法怎么吃好吃？秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追营养保健蔬菜，风靡。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

秋葵的做法有哪些?秋葵的吃法怎么吃好吃?秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追营养保健蔬菜，风靡。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

秋葵炒鸡蛋是简单家常的秋葵的做法。

材料：秋葵200克，鸡蛋3个，红椒半个。

秋葵洗净在沸水中焯烫一下;

然后切段;红椒切小片;

鸡蛋打在碗里加点点盐打散;

锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用;

锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒;

加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。